ನಿಮ್ಮ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು 7 ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧ ಪಾನೀಯಗಳು

ರಕ್ತಹೀನತೆಯು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಚಲಿತದಲ್ಲಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪರಿವಿಡಿ

• ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ
• ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅವಶ್ಯಕತೆ
• ನಿಮ್ಮ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು 7 ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧ ಪಾನೀಯಗಳು
• ನಿಮ್ಮ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ರಸಗಳು
• ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳು
• ತೀರ್ಮಾನ
• ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಭರಿತ ಪಾನೀಯಗಳ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಮ್ಮ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಜೀವನಶೈಲಿಯು ನಮ್ಮ ಊಟದ ಮೂಲಕ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಆಹಾರಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ದ್ರವರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನೀವು ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಬ್ಬಿಣದ ಭರಿತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕುಟುಂಬ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸುಮಾರು 50% ಭಾರತೀಯ ಮಹಿಳೆಯರು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸೇವನೆಯು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಲೆನೋವು, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಮೇಲೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ತೀವ್ರ ಆತಂಕವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ನಷ್ಟದ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅವಶ್ಯಕತೆ

ರಕ್ತಹೀನತೆ ಇರುವವರು ಪ್ರತಿದಿನ 100-200 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಇದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ದೈನಂದಿನ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರದಿಂದ ನೀವು ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈದ್ಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕಬ್ಬಿಣದ ಪೂರಕಗಳು ಅಥವಾ ಧಾತುರೂಪದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಸೇವನೆಯ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಹಲವಾರು ರೂಪಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಇದು ಸರಿಯಾದ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಇರುವವರು ಅಥವಾ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಇಲ್ಲದಿರುವವರು ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶವಿರುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು 7 ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧ ಪಾನೀಯಗಳು

1. ಪ್ರೂನ್ ಜ್ಯೂಸ್

ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ಸ್ (ಪ್ರೂನ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. 240 ಮಿಲಿ (ಒಂದು ಕಪ್) ಪ್ರೂನ್ ರಸವು 2.8 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಡೇಟಾ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 17% ಆಗಿದೆ. ಅದರ ಕಬ್ಬಿಣದ ಭರಿತ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರೂನ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರೂನ್ ಸೇವನೆಯು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೂನ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೈನಂದಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, “ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಕಬ್ಬಿಣವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಪೂರಕಗಳಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣದಂತೆ ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ” ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೂಲಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

2. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಫೋಲೇಟ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಬೀಟೈನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನಂತಹ ಹಲವಾರು ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ರೂಟ್ 0.8 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ಆಮ್ಲಾ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

3. ಬಟಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಕ್ಸ್ 

ಹಾಲೊಡಕು ಮುಂತಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಗಳು ಬಟಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾವಯವ ಹಳದಿ ಬಟಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ 20 ಗ್ರಾಂ ಸೇವನೆಯು ಕಬ್ಬಿಣದ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 30% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಟಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಶೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನೀವು ಬಟಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇತರ ಕಬ್ಬಿಣದ ಭರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಬಟಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ಪುದೀನ ಜ್ಯೂಸ್

ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. 15.6 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 100 ಗ್ರಾಂ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು. ಪ್ರತಿದಿನ 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಪುದೀನಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ 4 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು 1/2 ಕಪ್ ನೀರು, ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಮಣತ್ತಕ್ಕಾಳಿ ಜ್ಯೂಸ್

ಮಣತ್ತಕ್ಕಾಳಿ (ಗಣಿಕೆ ಸೊಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕಾಶಿ ಸೊಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ನೈಟ್‌ಶೇಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 20 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಭರಿತ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ನೀರು ಮತ್ತು 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಆಮ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಮಲ್ಬೆರಿ ಸ್ಮೂಥಿ

ಮಲ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಮಲ್ಬೆರಿ ಸಾರವು 3.22 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು 16.80 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇತರ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮಲ್ಬೆರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಈ ಸ್ಮೂಥಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ಸರಳ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮಲ್ಬೆರಿ ಸ್ಮೂಥಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ಮಲ್ಬೆರಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಲು, ಓಟ್ಸ್, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ
• ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಳಗಿನ ಸಮಯದ ಸ್ಮೂತಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುವಾಗ ಸ್ಮೂಥಿಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.

7.    ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಖರ್ಜೂರದ ಸ್ಮೂಥಿ

ಈ ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಮೂಥಿಯನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶವಿರುವ ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಭರಿತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ 4 ಒಣಗಿದ ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 4.45 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ರಂಜಕ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅಗಸೆಬೀಜ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಸ್ಮೂಥಿ ಮಾಡಲು ಈ ಸರಳ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

• ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• ಇದಕ್ಕೆ ನೆನೆಸಿದ ಖರ್ಜೂರ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳನ್ನು ಹಾಕಿ
• ಅದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ತಾಜಾ ಕುಡಿಯಿರಿ

ಸಾರಾಂಶ

ಈ ರಸಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ರಸಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1. ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಮೂಥಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಿತ್ತಳೆ: 1 (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ)
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ: ½ ಕಪ್
• ಘನೀಕೃತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು: 1 ಕಪ್
• ಆಪಲ್: 1
• ನೀರು: ½ ಕಪ್

ವಿಧಾನ

• ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸ್ಮೂಥಿ ವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

2. ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸ್ಮೂಥಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು: 2 ಕಪ್
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆ: 1
• ಅನಾನಸ್: ½ ಕಪ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ: ½ ಟೀಚಮಚ

ವಿಧಾನ

• ದಪ್ಪ ನಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಗಿ ನೀಡಲು ಕೆಲವು ಎಳ್ಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ರಸಗಳು

ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಸವನ್ನು ತೆರೆದ 31 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮಟ್ಟವು 60 ರಿಂದ 67% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುವುದು.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳು

1. ಫೈಟೇಟ್ಸ್ (Phytates)

ಫೈಟಿಕ್ (Phytic) ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಫೈಟೇಟ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನಾ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ

ಅಧಿಕ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಬ್ಬಿಣದ ಭರಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶವಿರುವ ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಹೇಮ್ ಮತ್ತು ನಾನ್ಹೆಮ್ ಐರನ್ ಫುಡ್ಸ್

ಹೀಮ್-ಕಬ್ಬಿಣದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು (ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳು) ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್, ಕಡು ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಮಣತ್ತಕ್ಕಾಳಿ (ಗಣಿಕೆ ಸೊಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕಾಶಿ ಸೊಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ನೈಟ್‌ಶೆಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ), ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅಂಗ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಂತಹ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಹೀಮ್-ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸಾರಾಂಶ

ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫೈಟೇಟ್‌ಗಳು (ಇಡೀ ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು), ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು) ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಈ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಲ್ಥಿಫೈಮಿ ನೋಟ್

ನಾವು ನೋಡಿದಂತೆ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಕಳಪೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣಗಳಾಗಿವೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಒಮ್ಮೆ ಗುರುತಿಸಿದರೆ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಹೀರುವಿಕೆಗಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಜೊತೆಗೆ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ-ಭರಿತ ಪಾನೀಯಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಪಟ್ಟಿ ಇದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ನೆನೆಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆ ಕಾಳುಗಳು, ಕಾಳುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

ಪ್ರಶ್ನೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಗೆ ಯಾವ ಪಾನೀಯ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಉತ್ತರ. ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಶೇಕ್‌ಗಳು ಬಹು ಮೂಲಗಳಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪಾಲಕ್, ಗೋಡಂಬಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸ್ಮೂಥಿ, ಮಲ್ಬೆರಿ ಸ್ಮೂಥಿ, ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಮೂಥಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರೂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸದಂತಹ ರಸಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕಿತ್ತಳೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನಾನ್ಹೀಮ್ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ. ಯಾವ ರಸವು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ?

ಉತ್ತರ. ಪ್ರೂನ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ರಸದಂತಹ ರಸಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಶಕ್ತಿ ಕೇಂದ್ರಗಳಾಗಿವೆ. ಇವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಣಿ-ಆಧಾರಿತ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೂಲಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ. ನಾನು ದಿನಕ್ಕೆ 8 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು?

ಉತ್ತರ. ದಿನಕ್ಕೆ 8 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಲವಾರು ಆಹಾರಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್, ತೋಫು, ಸಾರ್ಡೀನ್ ಮೀನುಗಳು, ಪಾಲಕ, ಸೋಯಾ, ಕ್ಲಾಮ್ಸ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 8 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯ ಸೇವನೆಯ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಭರಿತ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೂನ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಯಂತಹ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಮೂಥಿಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ರಶ್ನೆ. ನಾನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ನನ್ನ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು?

ಉತ್ತರ. ಮಾಂಸ, ತೋಫು, ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಮುಂತಾದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ. ಯಾವ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಿದೆ?

ಉತ್ತರ. ‘ಪ್ರೂನ್ ಮತ್ತು ಮಲ್ಬೆರಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆಯೇ?

ಉತ್ತರ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಈ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣವು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲ. ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ‘ಪ್ರೂನ್ (ಪ್ಲಮ್ಸ್) ನಂತಹ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಪ್ರಶ್ನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶ ಹೆಚ್ಚಿದೆಯೇ?

ಉತ್ತರ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2.73 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳು ಹೀಮ್ ಮತ್ತು ನಾನ್ಹೀಮ್ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ (ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್) ಅಥವಾ “ಉತ್ತಮ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ. ಯಾವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶವಿದೆ?

ಉತ್ತರ. ಮಾಂಸ ಕೆಂಪಗಿದ್ದಷ್ಟೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇತರ ಆಹಾರಗಳಾದ ಕ್ಲಾಮ್‌ಗಳು, ಸಿಂಪಿಗಳು, ಮಸೂರಗಳು, ಪಾಲಕ, ಬೀಟ್‌ರೂಟ್‌ಗಳು, ಬಲವರ್ಧಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಕೆಲವು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಶ್ನೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ?

ಉತ್ತರ. ಹೌದು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಾನ್ಹೀಮ್ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಒಳ್ಳೆಯದೇ?

ಉತ್ತರ. ಹೌದು, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಒಳ್ಳೆಯದೇ?

ಉತ್ತರ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್‌ನಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಎರಿಥ್ರೋಪೊಯಿಸಿಸ್‌ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರಬಲವಾದ ಅಸ್ತ್ರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಹೀಗಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪ್ರಶ್ನೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಿದೆಯೇ?

ಉತ್ತರ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿ ಚಮಚಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 0.57 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಕೂಡ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?ಉತ್ತರ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಅವಿವಾ ರೋಮ್‌ನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಟಾನಿಕ್, ಪಾಲಕ-ಗೋಡಂಬಿ-ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸ್ಮೂಥಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜ್ಯೂಸ್, ಮಲ್ಬೆರಿ ಸ್ಮೂಥಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೂನ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನಂತಹ ಕಬ್ಬಿಣದ ಭರಿತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಕಡು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾ.