ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ
Sumita Thomas
December 4, 2023
Sumita Thomas
December 4, 2023
ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ನಿಯಮಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಪರಿವಿಡಿ
ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು. ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಇದು ದುಸ್ತರ ಸವಾಲಾಗಿ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಭಾರತೀಯ ಊಟವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.
ನಮಗೂ ನಮ್ಮ ತಿಂಡಿ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ. ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಭುಜೀಯಗಳ ನಮ್ಮ ಫಿಕ್ಸ್ ಇಲ್ಲದ ದಿನವನ್ನು ನಾವು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆತಿಥ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ನಾವು ನಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒಂದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ನಿರಾಕರಣೆ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ, ಈಗ ಭಾರತದ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಚಿಂತಾಜನಕವಾಗಿದೆ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕುಟುಂಬ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮೀಕ್ಷೆ (2019-2021) ಪ್ರಕಾರ “ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ನಾಲ್ಕು ಜನರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ”. ಡೇಟಾದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಜು ಮಧುಮೇಹ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಖರ್ಚಿನ ಸುತ್ತ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ‘ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದು’.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಬೇಕು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, 2 ಸಮೋಸಾಗಳು (550 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು), 3 ಸ್ಲೈಸ್ಗಳ ಚೀಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ (450 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು) ಮತ್ತು 3 ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮೂನ್ಗಳು (450 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು) ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 1500 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, “ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಯೋಜನೆಯು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ” ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಸೇವಿಸುವ ಮತ್ತು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಒಬ್ಬರು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡಬೇಕು. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಒಬ್ಬರು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಪ್ರಕಾರವು ಸಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು.
ದೇಹವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರವು ಐದು ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದರ್ಶ ಆಹಾರ ಚಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಬ್ಬರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಯು ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಲಿಂಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯು ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯರ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ಊಟದ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಸೇವನೆಯು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ 7-ದಿನದ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ (ಇದನ್ನು 1200-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಒಂದು ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸದೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಾರದು.
ದಿನ 1 ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಚಾರ್ಟ್
ಬೆಳಗ್ಗೆ 6:30 | ಸೌತೆಕಾಯಿ ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ನೀರು (1 ಗ್ಲಾಸ್) |
ಬೆಳಗ್ಗೆ 8:00 | ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಸ್ ಗಂಜಿ (1 ಬೌಲ್) |
ಮಿಶ್ರ ಬೀಜಗಳು (25 ಗ್ರಾಂ) | |
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12:00 | ಸ್ಕಿಮ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಪನೀರ್ (100 ಗ್ರಾಂ) |
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2:00 | ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (1 ಬಟ್ಟಲು) |
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2:10 | ದಾಲ್(1 ಬಟ್ಟಲು), ಗಜರ್ ಮತರ್ ಸಬ್ಜಿ (1 ಬಟ್ಟಲು) |
ರೊಟ್ಟಿ (1 ರೊಟ್ಟಿ/ಚಪಾತಿ) | |
ಸಂಜೆ 4:00 | ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (1 ಕಪ್) ಮಜ್ಜಿಗೆ (1 ಲೋಟ) |
ಸಂಜೆ 5:30 | ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ (1 ಟೀಕಪ್) |
ರಾತ್ರಿ 8:50 | ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (1 ಬಟ್ಟಲು) |
ದಾಲ್ (1 ಬಟ್ಟಲು) ಲೌಕಿ ಸಬ್ಜಿ (1 ಬಟ್ಟಲು) | |
ರಾತ್ರಿ 9:00 | ರೊಟ್ಟಿ (1 ರೊಟ್ಟಿ/ಚಪಾತಿ) |
ದಿನ 2 ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಚಾರ್ಟ್
ಬೆಳಗ್ಗೆ 6:30 | ಸೌತೆಕಾಯಿ ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ನೀರು (1 ಲೋಟ) |
ಬೆಳಗ್ಗೆ 8:00 | ಮೊಸರು (1.5 ಬಟ್ಟಲು) ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ತುಂಬಿದ ರೊಟ್ಟಿ (2 ತುಂಡುಗಳು) |
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12:00 | ಸ್ಕಿಮ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಪನೀರ್ (100 ಗ್ರಾಂ) |
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2:00 | ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (1 ಬಟ್ಟಲು) |
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2:10 | ಲೆಂಟಿಲ್ ಕರಿ (0.75 ಬೌಲ್) ಮೇಥಿ ಅನ್ನ (0.5 ಬಟ್ಟಲು) |
ಸಂಜೆ 4:00 | ಸೇಬು (0.5 ಸಣ್ಣ (2-3/4″ ಡಯಾ)) ಮಜ್ಜಿಗೆ (1 ಲೋಟ) |
ಸಂಜೆ 5:30 | ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ (0.5 ಟೀ ಕಪ್) |
ರಾತ್ರಿ 8:50 | ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (1 ಬಟ್ಟಲು) |
ರಾತ್ರಿ 9:00 | ಪನೀರ್ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (1 ಬಟ್ಟಲು) ರೊಟ್ಟಿ (1 ರೊಟ್ಟಿ/ಚಪಾತಿ) |
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುದೀನಾ ಚಟ್ನಿ (2 ಚಮಚ) |
ದಿನ 3 ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಚಾರ್ಟ್
ಬೆಳಗ್ಗೆ 6:30 | ಸೌತೆಕಾಯಿ ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ನೀರು (1 ಲೋಟ) |
ಬೆಳಗ್ಗೆ 8:00 | ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನ ಮೊಸರು (1 ಕಪ್ (8 ದ್ರವ ಔನ್ಸ್)) ಬಹು ಧಾನ್ಯ ಟೋಸ್ಟ್ (2 ಟೋಸ್ಟ್) |
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12:00 | ಸ್ಕಿಮ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಪನೀರ್ (100 ಗ್ರಾಂ) |
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2:00 | ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (1 ಬಟ್ಟಲು) |
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2:10 | ಪನೀರ್ ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (1 ಬಟ್ಟಲು); ರೊಟ್ಟಿ (1 ರೊಟ್ಟಿ/ಚಪಾತಿ)ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುದೀನಾ ಚಟ್ನಿ (2 ಚಮಚ) |
ಸಂಜೆ 4:00 | ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (0.5 ಸಣ್ಣ (6″ ರಿಂದ 6-7/8″ ಉದ್ದ)) ಮಜ್ಜಿಗೆ (1 ಲೋಟ) |
ಸಂಜೆ 5:30 | ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ (1 ಟೀಕಪ್) |
ರಾತ್ರಿ 8:50 | ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (1 ಬಟ್ಟಲು) |
ರಾತ್ರಿ 9:00 | ಲೆಂಟಿಲ್ ಕರಿ (0.75 ಬೌಲ್) ಮೇತಿ ಅನ್ನ (0.5 ಬಟ್ಟಲು) |
ದಿನ 4 ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಚಾರ್ಟ್
ಬೆಳಗ್ಗೆ 6:30 | ಸೌತೆಕಾಯಿ ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ನೀರು (1 ಲೋಟ) |
ಬೆಳಗ್ಗೆ 8:00 | ಫ್ರೂಟ್ ಅಂಡ್ ನಟ್ಸ್ ಮೊಸರು’ ಸ್ಮೂಥಿ (0.75 ಲೋಟ)ಮೊಟ್ಟೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ (1 ಸರ್ವ್ (ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ)) |
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12:00 | ಸ್ಕಿಮ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಪನೀರ್ (100 ಗ್ರಾಂ) |
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2:00 | ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (1 ಬಟ್ಟಲು) |
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2:10 | ಹಸಿರು ಕಾಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ದಾಲ್ (1 ಬಟ್ಟಲು); ಭಿಂಡಿ ಸಬ್ಜಿ (1 ಬಟ್ಟಲು)ರೊಟ್ಟಿ (1 ರೊಟ್ಟಿ/ಚಪಾತಿ) |
ಸಂಜೆ 4:00 | ಕಿತ್ತಳೆ (1 ಹಣ್ಣು (2-5/8″ ಡಯಾ ಮೀಟರ್)) ಮಜ್ಜಿಗೆ (1 ಲೋಟ) |
ಸಂಜೆ 5:30 | ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ (0.5 ಟೀಕಪ್) |
ರಾತ್ರಿ 8:50 | ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (1 ಬಟ್ಟಲು) |
ರಾತ್ರಿ 9:00 | ಪಾಲಕ್ ಚೋಲೆ (1 ಬೌಲ್) ಅನ್ನ (0.5 ಬಟ್ಟಲು) |
ದಿನ 5 ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಚಾರ್ಟ್
ಬೆಳಗ್ಗೆ 6:30 | ಸೌತೆಕಾಯಿ ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ನೀರು (1 ಲೋಟ) |
ಬೆಳಗ್ಗೆ 8:00 | ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು (1 ಲೋಟ) ಅವರೆಕಾಳು ಪೋಹಾ (1.5 ಬಟ್ಟಲು) |
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12:00 | ಸ್ಕಿಮ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಪನೀರ್ (100 ಗ್ರಾಂ) |
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2:00 | ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (1 ಬಟ್ಟಲು) |
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2:10 | ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪನೀರ್ ಕರಿ (1.5 ಬಟ್ಟಲು) ಮಿಸ್ಸಿ ರೊಟ್ಟಿ (1 ರೊಟ್ಟಿ) |
ಸಂಜೆ 4:00 | ಪಪ್ಪಾಯಿ (1 ಕಪ್ 1″ ತುಂಡುಗಳು) ಮಜ್ಜಿಗೆ (1 ಲೋಟ) |
ಸಂಜೆ 5:30 | ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ (1 ಟೀಕಪ್) |
ರಾತ್ರಿ 8:50 | ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (1 ಬಟ್ಟಲು) |
ರಾತ್ರಿ 9:00 | ಮೊಸರು (1.5 ಬಟ್ಟಲು) ಆಲೂ ಬೈಂಗನ್ ತಮಟರ್ ಕಿ ಸಬ್ಜಿ (1 ಬಟ್ಟಲು) |
ದಿನ 6 ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಚಾರ್ಟ್
ಬೆಳಗ್ಗೆ 6:30 | ಸೌತೆಕಾಯಿ ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ನೀರು (1 ಲೋಟ) |
ಬೆಳಗ್ಗೆ 8:00 | ಮಿಶ್ರ ಸಾಂಬಾರ್ (1 ಬೌಲ್) ಇಡ್ಲಿ (2 ಇಡ್ಲಿ) |
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12:00 | ಸ್ಕಿಮ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಪನೀರ್ (100 ಗ್ರಾಂ) |
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2:00 | ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (1 ಬಟ್ಟಲು) |
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2:10 | ಮೊಸರು (1.5 ಬಟ್ಟಲು) ಆಲೂ ಬೈಂಗನ್ ತಮಟರ್ ಕಿ ಸಬ್ಜಿ (1 ಬಟ್ಟಲು)ರೊಟ್ಟಿ (1 ರೊಟ್ಟಿ/ಚಪಾತಿ) |
ಸಂಜೆ 4:00 | ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (1 ಕಪ್) ಮಜ್ಜಿಗೆ (1 ಲೋಟ) |
ಸಂಜೆ 5:30 | ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ (0.5 ಟೀ ಕಪ್) |
ರಾತ್ರಿ 8:50 | ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (1 ಬಟ್ಟಲು) |
ರಾತ್ರಿ 9:00 | ಹೆಸರು ಕಾಳು-ಇಡೀ ದಾಲ್ ಬೇಯಿಸಿದ (1 ಬೌಲ್), ಭಿಂಡಿ ಸಬ್ಜಿ (1 ಬೌಲ್)ರೊಟ್ಟಿ (1 ರೊಟ್ಟಿ/ಚಪಾತಿ) |
ದಿನ 7 ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಚಾರ್ಟ್
ಬೆಳಗ್ಗೆ 6:30 | ಸೌತೆಕಾಯಿ ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ನೀರು (1 ಲೋಟ) |
ಬೆಳಗ್ಗೆ 8:00 | ಬೇಸನ್ ಚಿಲ್ಲಾ (2 ಚೀಲ) ಹಸಿರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಟ್ನಿ (3 ಚಮಚ) |
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12:00 | ಸ್ಕಿಮ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಪನೀರ್ (100 ಗ್ರಾಂ) |
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2:00 | ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (1 ಬಟ್ಟಲು) |
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2:10 | ಪಾಲಕ್ ಚೋಲೆ (1 ಬೌಲ್) ಅನ್ನ(0.5 ಬಟ್ಟಲು) |
ಸಂಜೆ 4:00 | ಸೇಬು (0.5 ಸಣ್ಣ (2-3/4″ ಡಯಾ)) ಮಜ್ಜಿಗೆ (1 ಲೋಟ) |
ಸಂಜೆ 5:30 | ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ (1 ಟೀಕಪ್) |
ರಾತ್ರಿ 8:50 | ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (1 ಬಟ್ಟಲು) |
ರಾತ್ರಿ 9:00 | ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪನೀರ್ ಕರಿ (1 ಬಟ್ಟಲು) ಮಿಸ್ಸಿ ರೊಟ್ಟಿ (1 ರೊಟ್ಟಿ) |
ಆಹಾರದ ಚಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು “ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ” ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇವು ನಿಮಗೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿವೆ. ಬದಲಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಏಕೆಂದರೆ ನಾರಿನಂಶವಿರುವ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇವು ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪಕ್ಕಿ ಅನ್ನ, ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಾದ ರಾಗಿ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಬಾಜ್ರಾ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾರತೀಯರು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ವಿಫಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ತೊಂದರೆದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶ, ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರಕ್ತದ ಹರಿವಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅವಶ್ಯಕ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ – ಇದು ಕೊಬ್ಬಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಸುಮಾರು 30% ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಳುಗಳು (ರಾಜ್ಮಾ, ಚೋಲೆ, ಅಲಸಂದೆ ಕಾಳು (ಲೋಬಿಯಾ), ಹೆಸರು ಕಾಳು), ಪನೀರ್, ಕಡಲೆ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೇರ ಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಊಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಸಹಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕುಖ್ಯಾತ ಆಹಾರ ಗುಂಪು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು, ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
“ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಐದನೇ ಒಂದು ಅಥವಾ 20% ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು (ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ, ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು) ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು” ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಅಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟು ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಊಟಗಳಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು – ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದ ಜೊತೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಆದರೆ, ನೀವು ಕರಿದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಚಯಾಪಚಯ, ನರ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯ, ಮೂಳೆ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಶ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ.
ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅದರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಅಗೆಯುವ ಬದಲು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಖಖ್ರಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸಮತೋಲಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರ ಚಾರ್ಟ್ ಯೋಜನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಊಟಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಊಟಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಮೂರು ಸಾಧಾರಣ ಊಟ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಲಘು ವಿರಾಮಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಯಮಿತ ಮಧ್ಯಂತರಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಂತರವನ್ನು ನೀಡುವುದರಿಂದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ದೂರವಿಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ.
ಬೇಗ ಭೋಜನ ಮಾಡಿ: ಭಾರತೀಯರು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಇರುವ ಇತರ ಸಮಾಜಗಳಿಗಿಂತ ತಡವಾಗಿ ಊಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯವು ನಿಧಾನವಾಗುವುದರಿಂದ, ತಡವಾದ ಭೋಜನವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ತಜ್ಞರು ನಿಮ್ಮ ಕೊನೆಯ ಊಟವನ್ನು ರಾತ್ರಿ 8 ಗಂಟೆಗೆ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ: ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಇದು ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಅಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಹಸಿವಿನ ಸಂಕಟವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಆರರಿಂದ ಎಂಟು ಲೋಟ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪಾನೀಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.
ನಾರಿನಂಶವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ: ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ 15 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಸ್, ಮಸೂರ, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಫೈಬರ್ನ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.
ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ, ಯಾವ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಒಲವಿನ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪುರಾಣಗಳಿವೆ, ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವುದು ಕೆಲಸದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ!
ವಯಸ್ಸು, ಲಿಂಗ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆದ್ಯತೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಹಲವು ಅಂಶಗಳಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಮಗಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡುವ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯು ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿರಬೇಕು, ತುಂಬಾ ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಅಥವಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕಾಲೋಚಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ವೈಯಕ್ತಿಕಗೊಳಿಸಿದ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದೇಹದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಆಹಾರದ ಯೋಜನೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ನೆನಪಿಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ದೇಹಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಒಬ್ಬರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಅಥವಾ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನೊಬ್ಬರಿಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಿಯಮಗಳ ಕುರಿತು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆ. 7 ದಿನದ ಚಾಲೆಂಜ್ ಆಹಾರ ಯಾವುದು?
ಉತ್ತರ. 7 ಡೇ ಜನರಲ್ ಮೋಟಾರ್ಸ್ ಚಾಲೆಂಜ್ ಆಹಾರವು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮಗೆ 5 ಕೆಜಿಯಿಂದ 7 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಪ್ರಶ್ನೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಚಾರ್ಟ್ ಯಾವುದು?
ಉತ್ತರ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಹೆಲ್ತಿಫೈ-ಮಿಯ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ 1200 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರಶ್ನೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಯಾವ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ?
ಉತ್ತರ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರವಿಲ್ಲ. ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಯಾವುದೇ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬೇಳೆಗಳು, ಕಾಳುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆತ್ತಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ.
ಪ್ರಶ್ನೆ. ಯಾವ ಪಾನೀಯವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
ಉತ್ತರ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಯಾವುದೇ ಪವಾಡ ಪಾನೀಯಗಳಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೀರಾ ವಾಟರ್, ನಿಂಬೆ ನೀರು, ಆಮ್ಲಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಮುಂತಾದ ಪಾನೀಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರ ಯಾವುದು?
ಉತ್ತರ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಸತತವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೇಲಿನ ಆಹಾರ ಚಾರ್ಟ್ ಕೆಲವು ಕಿಲೋಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು 9 ನಿಯಮಗಳು ಯಾವುವು?
ಉತ್ತರ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇರುವ ಹಲವು ನಿಯಮಗಳ ಪೈಕಿ 9 ಪ್ರಮುಖವಾದವುಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ – ನೀವು ಜಲಸಂಚಯನವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೊರತೆಯ ಯೋಜನೆಗಾಗಿ ನೋಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಿ, ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದಿರಿ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿರುವ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮತ್ತು ಯೋಜಿತ ಅನುಮತಿಯನ್ನು ನೀಡಿ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರಶ್ನೆ. ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ?
ಉತ್ತರ. ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಅನೇಕವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಒಳ್ಳೆಯದೇ?
ಉತ್ತರ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವ 5 ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು?
ಉತ್ತರ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ, ಜಂಕ್ ಫುಡ್, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತಹ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿವೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆ. ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಾನು ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು?
ಉತ್ತರ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದು ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೊದಲು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತ ವಯಸ್ಸು, ನಿಮ್ಮ ಭೌತಿಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೂಚಿ (BMI), ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಲೇಖನಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು ಅದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆ. ಜೀರಿಗೆ ನೀರು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ?
ಉತ್ತರ. ಹೌದು. ಜೀರಿಗೆ ನೀರು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ. ಜೀರಿಗೆ ನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ.
ಪ್ರಶ್ನೆ. ನಾನು ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 10 ಕೆಜಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದೇ?
ಉತ್ತರ. ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 10 ಕೆಜಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುರಿಯಲ್ಲ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ತೂಕವು ವಯಸ್ಸು, ಲಿಂಗ, ಭೌತಿಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೂಚಿ (BMI) ಮುಂತಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗುರಿಯತ್ತ ಸಮರ್ಪಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರಶ್ನೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಯಾವ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು?
ಉತ್ತರ. ನೀವು ಕೆಂಪಕ್ಕಿ, ಬಹು ಧಾನ್ಯ ಚಪಾತಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮುಂತಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಗೆ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾದ/ಮಾಡಬಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
ಪ್ರಶ್ನೆ. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಭಾರತೀಯ ಉಪಹಾರ ಯಾವುದು?
ಉತ್ತರ. ತರಕಾರಿ ಓಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ದೋಸೆ/ಚೀಲ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ಸ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾರತೀಯ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆ. ಪಾಲಿಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಓವರಿ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ (ಪಿಸಿಸಿಓಎಸ್) ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಯಾವ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ?
ಉತ್ತರ. ಪಾಲಿಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಓವರಿ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ ‘ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಿಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಓವರಿ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ (ಪಿಸಿಓಎಸ್) ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು’.
ಪ್ರಶ್ನೆ. ಪಾಲಿಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಓವರಿ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ (ಪಿಸಿಓಎಸ್) ರೋಗಿಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದೇ?
ಉತ್ತರ. ಹೌದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹೋರಾಟವಾಗಿರಬಹುದು. ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗುವ ಮೊದಲು ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಪ್ರಶ್ನೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆಯೇ?ಉತ್ತರ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ಭಾವಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅವರಿಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಬ್ಬರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು, ಪನೀರ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇವು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ.